預拌粉PRE-MIX

所謂預拌粉,是Prepared Mix(調制粉)的省略、就像我們家庭中常見的天婦羅粉、唐揚粉、美式甜餅粉這樣的商品。日本預拌粉協會的定義是“能夠更簡便的制作蛋糕、面包、熟食之類的食品的調制粉,在小麥粉等粉類(包括淀粉)中根據需要加入糖類、油脂、脫脂奶粉、蛋粉、膨脹劑、食鹽、香料等,適當調配而成?!?/p>

使用預拌粉的4大利點

  • 1高品質采用了嚴格篩選的原材料,用優異的調配、制造秘方進行品質調整,從而獲得高品質的產品是最大的利點。
  • 2穩定性和均質性通過嚴格的品質管理和調配秘訣,獲得品質的穩定性和均質性。
  • 3經濟性由于減少了多種原材料的購入、管理、調配等繁雜的工作,實現原料費、人工費、管理費等以及時間、空間、勞動力的節省。
  • 4簡便性使用可操作性強、用簡單的制作方法,便可制作出高品質的制品。


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